I Våffelstugan bjuder vi inte bara på våfflor till fritidsfolk. Vi lagar också middagar för sällskap och arrangerar fester för upp till 70 personer. Vi har fullständiga rättigheter för slutna sällskap.
Vilttema på torsdagkvällar
På torsdagkvällar serverar vi middag med delikatesser från Lofsdalens omnejd – se fotografier från en tur. Du åker bandvagnen upp från Karins sportbod 18.00. Du kan även åka skoter till Våffelstugan. Möjlighet till övernattning finns också i våra nybyggda och mysiga vildmarkskåtor.
Meny
Vilttallrik med varmrökt björn, luftorkad älg och kallrökt ren
Potatisgratäng/rotsaksgratäng
Svampsås
Veckans ost: Blå Astrid, en mögelost gjord på komjölk
Lingondricka, fäbodknäcke och sallad
Pris: 299:- vuxna inkl. alkoholfritt alternativ (från 12 år), 125:- barn. Bokas i förväg.
Nytt för i år är fullständiga rättigheter till slutna sällskap.
Förbokning sker senast onsdag (dagen innan) på telefon 0708-95 03 17. Maxantal vid viltmenyn är 40 personer. Vill man äta vår vanliga meny går det naturligtvis bra i mån av plats.
Fest
Flera gånger har vi fått ställa till med födelsedagsfester åt jämnt fyllande jubilarer på 30, 50 och 60-årskalas. Vi har också haft glädjen att få ordna ett antal lyckade bröllop i vår våffelstuga.
MATLAGNING
Viltkött, öring från Lofssjön, röding, bär, svamp och mejeriprodukter från Härjedalen ingår ofta i våra menyer. Men vi komponerar och lagar också mat helt efter dina önskemål.
Menyförslag 1:
Skagentoast
Fläskfilé med potatisgratäng sås och grönsallad
Kladdkaka med vispgrädde
Menyförslag 2:
Rökt renstek samt färskost med lingonfraiche
Tjälknul med potatisgratäng, viltmesesås och rödvinbärsgelé
Glass med varma hjortron
Har du speciella önskemål, så kontakta oss
Regler för slutet sällskap